煙熏爐和糖熏爐的區別？_德州華義食品機械有限公司

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煙熏爐和糖熏爐的區別？

信息來源：德州華義食品機械有限公司 | 發布時間：2021年08月30日

煙熏爐和糖熏爐的區別？

簡述煙熏爐和糖熏爐的區別，煙熏的原材料多種多樣，例如木屑，木粉，茶葉，甘蔗，稻殼，米糠，大米，小米，糖等。

普通的煙熏爐發煙使用的是悶燒原理，原料在燜燒的狀態下產生煙霧，不產生明火，煙熏爐的原料多為木屑木粉等。
而糖熏爐的原料是糖，白砂糖，模擬的是傳統的加工工藝，使用糖制品為原料發煙上色。
糖熏爐的制作要求較高，設備的工藝相對復雜，但是其外形樣式和煙熏爐相近，加之都是熏爐，故而我們把糖熏爐也列為煙熏爐的分支。

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